미루가이 (Geoduct Clam 혹은 코끼리 조개) 대 세일 합니다.
모비 딕에서 개업 기념으로 알라스카 자연산 미루가이를 대 세일합니다.
오르는 생선 가격때문에 엄두도 못내던 미루가이를 마음껏 드실수 있는 절호의 기회입니다. 파운드당 18불 (평소의 가격에 반도 않되는 가격이지요.) 자연산이기 때문에 생긴것은 양식한것 같이 예쁘지는 않지만 맛은 두배입니다.
마리당 2~3# 정도 한다고 합니다. 깨끗하게 손질해서 드리니 집에서 썰기만 하면 되겠지요.
동부 자연산 광어회도 함께 세일합니다. 작은 트레이 (2-3 인용) $45, 큰 트레이 (4-6인용) $80 에 썰어드립니다. 모듬회도 가능하고요. 하마치를 토요타라 하면 렉서스로 불리는 하와이 코나 아일랜드산 캄파치도 드실수 있습니다.
스시경력 45년의 매스터 스시 셰프 카즈미상의 일품 훈제 연어도 물론 포함시켜 드립니다.
모비딕은 4805 Convoy St 에 있습니다. Ronson길과의 코너에 있지요.
자세한 문의는 (858) 442-9489로 해주시면 됩니다.
11시에 오픈하고요 미루가이는 에어포트에서 12시에 픽업하니 12시 반쯤되어야 도착할것 같습니다.
오르는 생선 가격때문에 엄두도 못내던 미루가이를 마음껏 드실수 있는 절호의 기회입니다. 파운드당 18불 (평소의 가격에 반도 않되는 가격이지요.) 자연산이기 때문에 생긴것은 양식한것 같이 예쁘지는 않지만 맛은 두배입니다.
마리당 2~3# 정도 한다고 합니다. 깨끗하게 손질해서 드리니 집에서 썰기만 하면 되겠지요.
동부 자연산 광어회도 함께 세일합니다. 작은 트레이 (2-3 인용) $45, 큰 트레이 (4-6인용) $80 에 썰어드립니다. 모듬회도 가능하고요. 하마치를 토요타라 하면 렉서스로 불리는 하와이 코나 아일랜드산 캄파치도 드실수 있습니다.
스시경력 45년의 매스터 스시 셰프 카즈미상의 일품 훈제 연어도 물론 포함시켜 드립니다.
모비딕은 4805 Convoy St 에 있습니다. Ronson길과의 코너에 있지요.
자세한 문의는 (858) 442-9489로 해주시면 됩니다.
11시에 오픈하고요 미루가이는 에어포트에서 12시에 픽업하니 12시 반쯤되어야 도착할것 같습니다.