*Fusion*
생선을 날 것으로 먹게하는 Sushi와 Sashimi를 취급하는 일식당은 일반식당에 비해 청결도와 Interior등이 뛰어나다 일반 대중식당에 비해 가격도 높아 미국인들은 접대나 특별한 날에 일식당을 이용 한다. 이제 일식당도 단순하게 생선만 취급 하는게 아니라 외국인들의 기호와 처음 Sashimi를 접 하는 사람들 에게도 거부감 없이 먹을수 있는 Fusion 시대를 맞이하였다 더구나 한인들은 손재주가 뛰어나고 음식을 다루는 솜씨가 특별나 전문가로부터 교육을 받으면 바로전문가로 변할 수 있다. 일단 일식요리를 배워두면 취업도 용이하여 고소득이 보장되고 경험을 쌓은 후에 창업도 가능하다. 실제로 Korea town 유명 식당은 그렇게 출발한 식당 사장이 적지 않다 특히 미국생활을 오래하신 분이나 한국에서 오신지 얼마되지 않으신 사람도 음식과 요리에 관심과 취미만 있다면 배워 두는것이 아주 유익합니다.

궁금한 점은 오렌지 카운티 스시 전문학교 714)742-8027 Ask; Carl kim
Email; inkim0011@yahoo.co.kr

[이 게시물은 sdsaram님에 의해 2008-02-14 16:14:49 에스디사람닷컴 미국 샌디에고 타운 자유게시판(으)로 부터 이동됨]