다가오는 봄날, 남자 친구을 위한 도시락 레시피
[웨프뉴스/월간웨딩21 편집팀]
순백의 벚꽃 잎이 지상으로 낙하하고 화려한 꽃들이 만발하는 봄. 피크닉 데이를 앞두고 남자 친구에게 사랑받을 수 있는 특별한 도시락을 완성해보자.
볶음 양념과 홍고추로 장식한 주먹밥. 동그랗게 뭉친 밥 안에 김치, 참치로 볶은 양념이 매콤하면서도 깔끔한 맛을 완성한다. 구운 가래떡과 조청을 함께 준비하면 달콤한 후식을 즐길수 있다.
재료 밥 1공기, 참치 1/2캔, 다진 김치 3큰술, 다진 피망 2큰술,다진 양파 1큰술, 굴 소스 1/2큰술, 홍고추 약간
만드는 법
① 오일을 두른 팬에 다진 김치를 볶는다.
② 김치가 익으면 참치, 피망, 양파를 넣어 볶는다.
③ ❷에 굴 소스를 넣어 간을 한다.
④ ❸의 볶은 양념을 밥 안에 넣고 동글동글하게 빚는다.
⑤ 고명으로 볶음 양념과 홍고추를 올린다
햄과 베이컨, 풍성한 야채로 든든한 한 끼를 책임지는 바게트 샌드위치. 빵에 마요네즈를 발라 고소한 맛을 더하고, 아삭한 토마토와 양상추가 입 안 가득 상큼함을 전한다.
재료 바게트 1개, 방울토마토 5개, 샌드위치용 햄·베이컨 3장,치즈 2장, 어린 새싹 채소·양상추·할라피뇨·마요네즈 약간
만드는 법
① 바게트를 반으로 갈라 마요네즈를 골고루 바른다.
② 양상추, 어린 새싹 채소, 방울토마토를 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀다.
③ 샌드위치용 햄과 베이컨, 치즈는 2등분 해 준비한다.
④ 바게트에 양상추를 올리고 방울토마토, 어린 새싹 채소, 햄, 베이컨, 치즈, 할라피뇨를 올린다.
요리시연 정은임(쿠킹아트센터 02 6273 8577)
포토 그래퍼 노현우
순백의 벚꽃 잎이 지상으로 낙하하고 화려한 꽃들이 만발하는 봄. 피크닉 데이를 앞두고 남자 친구에게 사랑받을 수 있는 특별한 도시락을 완성해보자.
김치참치 주먹밥
볶음 양념과 홍고추로 장식한 주먹밥. 동그랗게 뭉친 밥 안에 김치, 참치로 볶은 양념이 매콤하면서도 깔끔한 맛을 완성한다. 구운 가래떡과 조청을 함께 준비하면 달콤한 후식을 즐길수 있다.
재료 밥 1공기, 참치 1/2캔, 다진 김치 3큰술, 다진 피망 2큰술,다진 양파 1큰술, 굴 소스 1/2큰술, 홍고추 약간
만드는 법
① 오일을 두른 팬에 다진 김치를 볶는다.
② 김치가 익으면 참치, 피망, 양파를 넣어 볶는다.
③ ❷에 굴 소스를 넣어 간을 한다.
④ ❸의 볶은 양념을 밥 안에 넣고 동글동글하게 빚는다.
⑤ 고명으로 볶음 양념과 홍고추를 올린다
바게트 샌드위치
햄과 베이컨, 풍성한 야채로 든든한 한 끼를 책임지는 바게트 샌드위치. 빵에 마요네즈를 발라 고소한 맛을 더하고, 아삭한 토마토와 양상추가 입 안 가득 상큼함을 전한다.
재료 바게트 1개, 방울토마토 5개, 샌드위치용 햄·베이컨 3장,치즈 2장, 어린 새싹 채소·양상추·할라피뇨·마요네즈 약간
만드는 법
① 바게트를 반으로 갈라 마요네즈를 골고루 바른다.
② 양상추, 어린 새싹 채소, 방울토마토를 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀다.
③ 샌드위치용 햄과 베이컨, 치즈는 2등분 해 준비한다.
④ 바게트에 양상추를 올리고 방울토마토, 어린 새싹 채소, 햄, 베이컨, 치즈, 할라피뇨를 올린다.
요리시연 정은임(쿠킹아트센터 02 6273 8577)
포토 그래퍼 노현우